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Azienda agricola fondata dal sig. Carbotti Francesco nel 2000, tra le colline di Martina Franca (Ta), azienda che nasce dalla passione per l’allevamento del cavallo Murgese.
►Origini: Le origini del Murgese si fanno risalire al XIII secolo, dai mitici destrieri dell’imperatore Federico II di Svevia. La storia del cavallo Murgese è legata a quella delle aride e pietrose colline della Puglia in particolare la Murgia sud-orientale, nel comprensorio dei trulli e delle grotte. Nel 1948, su iniziativa dell’ On.le Alfonso Motolese, deputato alla Assemblea Costituente e sindaco di Martina Franca, un gruppo di 22 allevatori, tra i quali ricordiamo Alberico Motolese e Alfonso Basile, promossero la costituzione dell’ Associazione Regionale Allevatori dell’Asino di Martina Franca e del Cavallo delle Murge , la prima del genere in Italia, con sede in Martina Franca.